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記者李宜蕙、林良憲/新北報導台灣火鍋商機大,一年就上看300億,新北市新莊的幸福路上,方圓500公尺以內就有超過50家火鍋店,平均每走5到10步,就能看到一家,而且2年間,光是幸福路周圍就增加40間,相當驚人。 ▲台灣火鍋商機大,一年上看300億。台灣人愛吃鍋,火鍋商機一年上看300億,最密集的「火鍋一條街」,出現在新北新莊。新莊「幸福路」就是火鍋店的一級戰區,你可以看到,短短幾百公尺就有超過20家的火鍋店。▲新莊幸福路是火鍋店的一級戰區。幸福路上,有日式涮涮鍋,往前走一點又有南瓜牛奶鍋,轉個彎,還有火烤兩吃鍋,往前再走3步路,又看見2間涮涮鍋。民眾:「應該(新開)有5家以上,絕對有…我覺得有,然後選擇變很多,就是會互相比較吧,我覺得。」民眾:「就是中平路那邊,還有這附近(幸福路)都差不多(新開)6、7家有。」以幸福路為中心500公尺以內,2017年只有8家,現在有超過50家,平均每走5到10步路就能看到,其中以涮涮鍋跟百元小火鍋為最大宗,密集度全台最高,店家也拚特色。▲新莊火鍋店家密集度全台最高。店員:「你的沙朗牛到囉!」主打平價、超大份肉盤,食材新鮮,湯底更是不簡單,用牛奶加入起司,做出獨特口味,在競爭中求生存。涮涮鍋業者:「我們主要是主打肉多,然後食材新鮮,都是每天當天來的,然後主要是兄弟爬山各自努力,良性競爭,一起做大市場。」比食材CP值,也在裝潢上下功夫,才能在競爭激烈的火場,突破重圍。(林雨荷整理)

沒了國旅補助後 業者:白皮書太遙遠、觀光計畫太空洞

10步一家!「新莊幸福路」一級戰區 2年增40家火鍋店

陸客禁令未取消,國民旅遊補助即將落幕,觀光局表示已規畫好今年的觀光計畫方向,包括擴大區域聯盟,加碼投入兩億元境外行銷等。業者表示,觀光局所提出的措施目前都不具體,包括如何執行、怎麼救法,策略應更接地氣。旅館業公會全聯會理事長張榮南表示,補助確實不是長久之計,只是補助要停了,交通部、觀光局還提不出讓業界有感的方法。將提出的2030觀光政策白皮書目標很遙遠,希望政府可以跟業者坐下討論真正的需求,不只由觀光局或者特定的人去想。 至於擴大地方聯盟,提升國內旅遊風氣與景點,張榮南說,應該要共同思考長遠的觀光推展,不是各個聯盟或者地方各自為陣。他說,且旅行社一定要有利潤才會推行遊程,現在已經有上百條遊程,旅行社不推,因為沒人做賠本生意,觀光局不能一廂情願。創新旅行社董事長李奇嶽表示,對比國民旅遊補助一下就灑了數十億元,只增加兩億元的海外行銷經費實在太少,他說,馬來西亞光每年投入日本的廣告費就超過兩億。李奇嶽建議,增加國外派駐人力,像是馬來西亞觀光局就於當地聘請人員。他說,有一位朋友於馬來西亞駐台觀光局工作,每周都到各大企業遊說業者,到馬來西亞辦理年度大型旅遊,提供快速通關、領車開道,如有大型晚會還會致贈馬來西亞小禮品,當地首長現場致詞等。提振國民旅遊方面,李奇嶽表示,目前看起來的提振方式都顯得空洞,希望可以更具體,例如員工旅遊在國內達一定金額就可以提列營利事業所得稅減免,如果有這些好的配套,相信企業一定動起來。旅行公會全聯會國旅委員會召集人林義順表示,選後的觀光氣氛感覺更慘淡了,他說,政府推動的南向政策,雖然有大力補助,但是未見效益,再加上針對大陸政策方面,台灣目前採取的是比較強硬高姿態的方式,因此業界對於整體互動、兩岸觀光比較不看好,目前有陸團方面的旅行社想要趕快收起來或者再準備裁員。另外,林義順說,因為有國民旅遊大家還沈浸在補助款的喜悅當中,但事實上現在已經發現,許多企業原本願意花8千、一萬元吃好、住好,現在只轉為採用補助款來旅遊,因此使得旅遊金額更加緊縮,這些都是業界目前的感受。觀光局要提振我國觀光市場,但業者表示,目前措施都顯得空洞。本報資料照片 分享 facebook

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